Les vins suivants :
Moulin-à-vent
Domaine des côtes de la Molière 2011
Chinon
Varennes du grand clos Charles Joguet 2007
g h
Rioja Bagordi 2000
Pernand-Vergelesses 1er cru
Les Vergelesses Marius Delarche 2010
g h
Fixin Christophe Perrot-Minot 2008
Chambolle Musigny 1er cru
Les Chatelots Hervé Sigaut 2004
g h
Crozes Hermitage Alain Graillot 2010
Corbières Domaine Mansenoble 2002
g h
Côtes de Bourg
Château Ferreau Bel air 2007
Gevrey Chambertin 1er cru
Les Champeaux Henri Magnien 2010 2010
g h
Maury
Cuvée spéciale 10 ans Domaine Mas Amiel
Palmiers chorizo
Croustillants brie / serrano
Crumble Saumon / Lardons / Fondue d'endives
Wok poulet sauté / Soja / Champignons Paris / Pois Mange-Tout
g h
Crème de lentilles / dés saucisse de morteau
g h
Nems de cerf / sauce griottes
g h
Royal chocolat / oranges confites